BLONDIES DE GARBANZO VEGANOS
Preparación
15 Minutos
Cocción
20 - 30 Minutos
Porciones
8 Unidades
Nivel
Fácil
Sobre esta receta
Los blondies de garbanzo son una versión saludable del clásico blondie, utilizando garbanzos como base
en lugar de harina. Esto les aporta una textura suave y cremosa, junto con proteínas y fibra, convirtiéndolos en una opción nutritiva sin sacrificar el sabor. Además, son naturalmente libres de gluten y pueden Adaptarse a dietas veganas, lo que los hace accesibles para diferentes necesidades dietéticas. Combinan perfectamente con ingredientes como chocolate y vainilla, ofreciendo un postre indulgente y saludable.
Disfruta de una deliciosa versión saludable de los clásicos blondies con esta receta de blondies de Garbanzo. Perfectos para quienes buscan un postre vegano, sin gluten y lleno de sabor, estos blondies son suaves, húmedos y ricos en chocolate. Hechos con ingredientes simples y nutritivos como garbanzos y mantequilla de anacardo, son una opción ideal para satisfacer tu antojo dulce sin culpa. Además, son fáciles de preparar y una excelente manera de incorporar más legumbres en tu dieta de una forma deliciosa.
¡Tus papilas gustativas y tu cuerpo te lo agradecerán!
Ingredientes
1 ½ tazas (250g) de garbanzos enlatados , bien escurridos.
½ taza (125g) de mantequilla de mani
½ taza (45g) de harina de avena
½ taza (170g) de miel de agave
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
⅛ cucharadita de sal
½ taza (85g) de chispas de chocolate.
Preparación
Paso 1
Precalienta tu horno a 180°C.
Paso 2
Añade todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a un procesador de alimentos o licuadora. Mezcla hasta que la mezcla esté lo más suave posible, debe ser ligeramente líquida.
Paso 3
Añade las chispas de chocolate, mezclando con una cuchara o espátula. Asegúrate de que la mezcla no este caliente.
Paso 4
Vierte la mezcla en un molde cuadrado y esparce chispas de chocolate adicionales por encima.
Paso 5
Hornea los blondies durante 23-28 minutos. Estarán listos cuando hayan subido y la superficie esté dorada.
Paso 6
Deja que los blondies se enfríen completamente, no te afanes que calientes se pueden desarmar.
Paso 7
Una ves fríos porcionar del tamaño que desees y sírvelos.
